Casados de fresco e eternos namorados.... É assim que nos descrevemos. Somos um casal que gosta de aproveitar a vida ao máximo, somos a cima de tudo, companheiros de vida!
Adoramos viajar e andamos sempre em busca de novas aventuras!
Casados de fresco e eternos namorados.... É assim que nos descrevemos. Somos um casal que gosta de aproveitar a vida ao máximo, somos a cima de tudo, companheiros de vida!
Adoramos viajar e andamos sempre em busca de novas aventuras!
Possivelmente já devem ter percebido que a minha querida esposa é louca por mim mas também por hambúrgueres artesanais! ahaha
Já faz algum tempo que ando com esta ideia de fazer o pão de hambúrguer em casa e fica aqui prometido que não passa da próxima semana. Como teste vou fazer no forno elétrico e se correr bem repetirei mas no forno a lenha.
Deixo aqui a receita que vou usar e logo que faça postarei uma foto.
Ingredientes para cerca de 12 pãezinhos: (in “bbc Good Food”, Julho de 2014, página 13. http://paracozinhar.blogspot.pt/2014/07/paes-brioche-para-hamburguer.html)
250ml de água tépida 2 colheres de chá de levedura seca 3 colheres de sopa de leite morno 2 colheres de sopa de açúcar 450g de farinha 4 colheres de sopa de manteiga amolecida 2 ovos + 1 ovo para pincelar Sementes de sésamo e quinoa q.b.
Caso tenham alguma receita tradicional aceito as vossas sugestões!
Depois do trauma que a Irrequieta apanhou quando a levei a correr os 5 Km, para me redimir deste pecado, resolvi ir para a cozinha e adoçar-lhe o palato. Uma forma de a deixar de ouvir a queixar-se das dores de pernas, vá.
Tinham-nos oferecido alguns abacates, mas já estavam maduros de mais para fazer como salada, depois de alguma pesquisa, encontrei uma receita de mousse de abacate com chocolate. Uma receita perfeita para adoçar o coração da minha amada.
Ingredientes:
- 3 Abacates
- 1 Tablete de Chocolate de Culinária
- 3 colheres de Leite de coco (retirada da parte mais espessa no cimo da lata)
Preparação:
Derreter o chocolate com o leite de coco, em banho-maria ou no micro ondas. Mexer até a mistura ficar homogénea e deixar arrefecer ligeiramente.
Retirar a polpa do abacate, coloca-la no processador de alimentos e misturar até ficar homogéneo. Adicionar o chocolate derretido e misturar novamente até ficar bem combinado.
Hoje venho-vos mostrar o nosso jantar de ontem! Aproveitamos para por em prática a ideia dos Nuggets de Frango com Cenouramas transformamo-los em hambúrgueres! Acompanhamos com uma salada de rúcula com mel e nozes e umas lascas de batata doce feitas no forno temperadas com sal e alecrim.
Estava tudo super delicioso!
Obrigado Irrequieta por fazeres feliz as minhas papilas gustativas!!! :P
Está saturado de comer sempre a mesma coisa? Sente necessidade de variar o seu pequeno almoço ou o lanchinho do meio da manhã? Aqui este casal tem a solução ideal para si. Apresentamos-vos o nosso snack quark! Composto por bolachas de aveia, queijo quark e banana (ou outra fruta qualquer). Quem não conhece o famoso queijo quark? Adorado pelos desportistas e por quem pretende perder peso, o queijo quark é um dos queijos mais saudáveis que podemos incluir na nossa alimentação.
"Na sua composição, tem um teor muito reduzido de gordura, e elevado teor de proteína, o que o que o torna numa excelente opção para quem pretende ganhar massa muscular."
Hoje trago-vos mais uma receita super saudável e fácil de fazer, tal como eu gosto. São uns nuggets diferentes dos habituais, mas pelo que parece deliciosos a dobrar. Tenho destinado fazer esta quinta-feira, visto que ultimamente temos tido tantos jantares que mal temos comido em casa.
Para quem acha que comer salada já enjoa, como é o meu caso, aqui segue uma forma prática de variar o tipo de folha, de forma a não ser sempre a alface, assim como o resto dos ingredientes. Por vezes, cabe-nos a nós dar asas à imaginação e criar, para que não se caia no erro da alimentação rotineira, pois isso abre espaço para a necessidade de fugir à alimentação saudável e pecar com os fritos, doces e afins.
Ontem houve jantarada de amigos lá em casa, para que tudo estivesse preparado a horas, confessamos que foi uma correria imensa. Contudo, todo o processo foi preparado com todo o nosso amor e carinho para que o resultado fosse digno de os receber.
Coloquei a mesa logo de manhã, toalhas cinzentas, pratos brancos, copos de vinho altos, guardanapo personalizado em cima do prato(onde dizia peace, joy, love) e um guardanapo branco enrolado e preso com uma fitinha prateada.
Depois do trabalho, fomos às compras, como a lista já estava feita, cada um focou-se em procurar tudo o que era necessário. Compras feitas, rumo a casa e mãos à obra.
Pois bem, nós somos completamente viciados em pão de alho, chega a ser completamente fora do normal. E como se não basta-se, nós, pouco loucos, ainda caímos no erro de encontrar esta receita no nosso amigo Pinterest.
Ainda não tivemos coragem de a fazer, porque acho que se vai tornar completamente viral cá em casa. Contudo resolvemos partilhar, na promessa que, quando a fizermos, iremos dedicar um post inteirinho a esse momento e às nossas barrigas a engordar.
Por enquanto, cá fica a receita e a imagem que me faz salivar logo pela manhã!
6-8 porções
400g de requeijão cremoso 200g de presunto picado ¼ chávena de salsa picada 2 chávenas de mozzarela ½ chávena de cebolinho picado 1 colher de chá de sal 2 pães tipo baguette ½ chávena de manteiga derretida 2 colheres de sopa de salsa picada para a manteiga de alho 3 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de parmesão
Modo de preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. 2. Em uma tigela, misture o requeijão, o presunto, a salsa, a mozzarela, a cebola e o sal. Reserve. 3. Corte as baguetes em pedaços de 30 centímetros. 4. Com a ajuda de uma faca pequena, remova o miolo da baguetes. 5. Preencha as baguetes com a mistura de presunto e queijo. 6. Corte as baguetes em 4 pedaços iguais. 7. Coloques-as em uma assadeira coberta com papel alumínio. 8. Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, a salsa picada, o alho e o parmesão. 9. Com um pincel, espalhe a manteiga sobre as baguetes. 10. Embrulhe com papel alumínio. 11. Leve ao forno por 25 minutos. 12. Sirva!
Ontem à noite, foi dia de jantarada com a família, fomos a casa dos meus pais comer, mas desta vez, fomos nós que preparamos o jantar.
E quem é que conhece ou já provou a famosa raclette? Pois bem, é um prato típico dos países frios, dizem que advém da Suíça e sabe mesmo muito bem comer no Inverno.
O seu nome deriva do ingrediente chave: o Queijo Raclette. A Raclette não é propriamente uma receita, é mais uma maneira de comer queijo derretido.
No fundo, à mesa deverão estar dispostos a racleteira com as pás, para cada pessoa, o queijo raclette fatiado, batatas cozidas com casca ou batata a murro (nós preferimos), e charcutaria à sua escolha. Nós colocamos: paio fatiado, bacon, fiambre e carne de vaca aos bocadinhos (temperada previamente). O queijo derretido é colocado sobre as batatas a murro ou para quem é amante de queijo como eu, pode colocar também sobre a carne.
Um prato perfeito para os dias frios de Inverno e uma forma simples e diferente de reunir a família e os amigos, sem pressas!