02
Nov16
Quinoa com Legumes
Casal Irrequieto
Olá meus caros!
Quem disse que comer quinoa é um castigo? Prefere antes o arroz? Desafio-vos a provar esta deliciosa receita de quinoa com legumes. E, está no top alimentos para ganhar massa muscular e não é nada difícil de fazer.
Ingredientes
- 1 chávena de quinoa
- 1/2 chávena de cenoura ralada
- 1/2 chávena de couve-flor cortada pequenina
- 1/2 cebola (pequena ) picada
- Alho picado
- 1 colher (sopa ) de azeite
- Sal
- Salsa picada à gosto
- Tomilho a gosto
- Raspa de gengibre
- Pimenta branca a gosto
Modo de Preparação
- Cozinhe a couve-flor al dente e reserve (cozo sempre a vapor)
- Refogue o azeite, a cebola, alho, até a cebola ficar transparente, coloque a couve-flor, a cenoura ralada, raspa de gengibre e a quinoa. Deixe refogar um pouco e adicione o tomilho, a pimenta e o sal.
- Coloque a medida certa da água e vá mexendo.
- Deixe a água evaporar, coloque a salsa e reserve.
- Está pronta para servir.
Lembre-se pode sempre reinventar a receita com outros legumes e a seu gosto.
Até à próxima
Senhor Irrequieto
